Το Ανασουβάρι αναφέρεται το 1577 στην Επαρχία Αμαρίου στο castello Αμάρι, καλούμενο Απάνω Σύβριτος. Στις νεότερες απογραφές δεν αναφέρεται. Σήμερα, ο ακατοίκητος ερειπωμένος οικισμός υπάγεται στην κοινότητα Αποστόλων Αμαρίου. Σώζεται η εκκλησία του οικισμού της Ζωοδόχου Πηγής. Το ξωκκλήσι βρίσκεται σε μια υπέροχη τοποθεσία με θέα και πράσινο, περίπου 2 χλμ. βόρεια από το χωριό Απόστολοι. Ο μικρός ναός οφείλει το όνομά του στον οικισμό Ανασουβάρι που υπήρχε εκεί μέχρι τον 18ο αιώνα και έκτοτε εγκαταλείφθηκε. Από τον οικισμό αυτό σώζονται σήμερα δυο ερειπωμένοι, υστεροβυζαντινοί ναοί αφιερωμένοι στον Άγιο Γεώργιο και στον Άγιο Ιωάννη, οι οποίοι είναι χτισμένοι κοντά στην Παναγία Ανασουβαριανή και αξίζει να τους επισκεφθεί κάποιος. Θα τους βρείτε ακολουθώντας την ειδική σήμανση.

Φεύγοντας ο επισκέπτης από την Παναγία, με κατεύθυνση προς Ρέθυμνο, θα βρει σε λίγα μέτρα διαμορφωμένο χώρο καθιστικού όπου μπορεί να απολαύσει στιγμές χαλάρωσης μέσα στη φύση.