Cette construction rurale fonctionne encore aujourd’hui comme une fromagerie et se trouve en train d’escalader le massif du Mavrou Korifi, à l’emplacement de Petromouri, cachée sous les branches d’un immense chêne kermès et protégée derrière un gros rocher. Cette architecture basse, construite exclusivement avec des pierres de la région, se distingue à peine dans le paysage caillouteux qui l’entoure.