Apodoulos est situé à 450 m d’altitude et s’étend sur les contreforts sud du Psiloritis, au pied de la colline de Papoura et dans la vallée d’Ambadia. Elle compte environ 230 habitants, dont l’occupation principale est la production d’huile, de caroube, de miel et de produits d’élevage. Les premières traces de présence humaine dans la zone élargie remontent à l’ère préhistorique, puisque l’une des installations minoennes les plus importantes du centre de la Crète a été fouillée près du village. Plus précisément, à environ 1 kilomètre au nord-ouest du village, sur le versant d’une colline, se trouve un site archéologique qu’il faut visiter.

Aujourd’hui, dans le magnifique village d’Apodoulos, il y a plusieurs sites à voir. L’un des plus célèbres, peut-être, est le manoir de Kallitsa, la femme qui a été enlevée à l’âge de 11 ans par les Turcs en 1823, vendue sur les marchés aux esclaves d’Égypte et revenue au village après des années en tant que dame et son histoire est devenue une légende dans la région. L’ancien moulin à huile est également intéressant, ainsi qu’une belle fontaine en pierre du XIXe siècle, que l’on peut voir en entrant dans le village par le nord sur la route principale.

À une courte distance au nord du village se trouve la basilique d’une seule pièce, ornée de fresques, d’Agios Georgios Xififoros qui remonte au XIIIe siècle, ainsi que la colonie minoenne d’Apodoulos qui a été désignée comme site archéologique à visiter.

Il vaut la peine de venir ici pour la Fête du Vin organisée à la fin de chaque été par l’association culturelle du village.

La fête traditionnelle du village a lieu chaque année le 29 août, jour de la fête d’Agios Ioannis Rigologos.