Bei Monastiraki – Amari, an der Stelle „Kokkinos Charakas“ wurde ein wichtiges minoisches Palast-Zentrum der Zeit 2000-1700 v.Chr., der auch eng mit Festos verbunden war. Es war eine relativ große Siedlung, die ungefähr 300 Dekar deckte.
Das Zentrum verfügte über große Lagerräume wo große Anzahl von Krugen entdeckt wurde, zur Verlagerung von Gütern, Verehrungsräume, große Werkstätte und Wohnungen. Hier wurde auch ein Zimmer mit 150 Siegeln gefunden, das könnte eine Siegel-Sammlung gewesen sein. In dessen Kern gibt es ein Gebäude mit zyklopischen Wänden und gezackte Fassade, in dem „das minoische Zimmer“ zu sehen ist, mit zentraler Säule und Tür mit Türpfosten- Grundlagen aus Stein. Besonders interessant ist auch das integrierte System zur Verarbeitung des Regenwassers des Palast-Zentrums, stammend aus dem Ende der Zeit (1700v.Chr.) und ist zur Zeit das älteste und einzige Zeichen dieser Zeit. Heute kann man in den Raum die Röhre sehen, die Becken für die Sammlung des Wassers und den kreisförmigen Wassertank. Da minoische Palast – Zentrum von Monastiraki wurde zerstört von Erdbeben und Brand am Ende der Zeit um 1700 v.Chr. wie die anderen Palast-Zentren und die großen Paläste Kretas. Monastiraki wurde aber nicht neu gebaut, sondern endgültig verlassen.
